Por el chef Michael Vernon
Entrantes
Maridaje sugerido: Sonoma Coast Chardonnay o Crémant de Bourgogne Brut
Maridaje sugerido: Encruzado o Manzanilla
Maridaje de vinos sugerido: Charbono del Valle de Napa o Refosco europeo
Ensalada de “patatas" de coliflor con mayonesa de pistacho Por Cobi Kanani
Sopa de calabaza ahumada con virutas de pistacho
