Corteza de pistacho navideña
Por Cobi Kanani
Ingredientes
907 gr de chocolate blanco
1/2 taza de pistachos picados, divididos
1/2 taza de arándanos secos picados, divididos
1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
Instrucciones
Derretir el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada serie.
Mezclar 1/4 de taza de pistachos y 1/4 de taza de arándanos secos.
Extender la mezcla en una capa uniforme sobre una bandeja forrada con papel pergamino y espolvorear con el resto de los pistachos, los arándanos y la sal rosa.
Congelar durante 30 minutos.
Cortar en cuadrados y servir.
American Pistachio Growers
American Pistachio Growers (APG) es una asociación sin ánimo de lucro que representa unos 800 cultivadores de pistachos en California, Arizona y New México.