Corteza de pistacho navideña

Por Cobi Kanani

Ingredientes

907 gr de chocolate blanco

1/2 taza de pistachos picados, divididos

1/2 taza de arándanos secos picados, divididos

1 cucharadita de sal rosa del Himalaya

Instrucciones

Derretir el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada serie.

Mezclar 1/4 de taza de pistachos y 1/4 de taza de arándanos secos.

Extender la mezcla en una capa uniforme sobre una bandeja forrada con papel pergamino y espolvorear con el resto de los pistachos, los arándanos y la sal rosa.

Congelar durante 30 minutos.

Cortar en cuadrados y servir.

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