Pistacho al ron
Por el chef Frank MacPherson
Porciones
1 ración
Ingredientes
125 g de Dumante Verdanoce
255 g de ron de 10 cañas
385 g de jugo de limón
42 g de jarabe simple
6 claras de huevo
85 g de pistachos triturados
16 cubitos de hielo
Instrucciones
Verter el Dumante Verdanoce, el ron, el zumo de limón, el sirope simple y las claras de huevo en un vaso mezclador lleno de hielo.
Agitar enérgicamente hasta que se forme espuma.
Verter en un vaso rockero con borde de pistacho triturado, sobre hielo nuevo.
American Pistachio Growers
American Pistachio Growers (APG) es una asociación sin ánimo de lucro que representa unos 800 cultivadores de pistachos en California, Arizona y New México.
