American Pistachio Fizz

pistachio fizz

 

Yield

1 porcion

Ingredientes

Para el jarabe de pistacho:

2½ tazas de pistachos sin cáscara

2½ tazas de jarabe simple

Pizca de sal (si los pistachos no tienen sal)

 

Para el cóctel:

1½ onzas de ginebra

1 onza de crema espesa

1 onza de leche entera

4 onzas de jarabe de pistacho

1 limón exprimido

1 limón exprimido

1 clara de huevo grande

1 pizca de agua de flor de naranja

Instructions

Para el jarabe de pistacho:

Mezcla los pistachos y el jarabe simple hasta que quede suave. Luego colar el líquido.


Para el cóctel:

Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite vigorosamente hasta que esté espumoso. Borde de vidrio con pistachos machacados (opcional). Cuele en vaso y sirva inmediatamente.

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