Nikhil V. Dhurandhar, LCEH, MS, Ph.D, FTOS, DFASN

El Dr. Dhurandhar es Profesor Distinguido Paul W. Horn, titular de la cátedra Helen Devitt Jones, director del Departamento de Ciencias Nutricionales y decano asociado de Innovación en la Facultad de Ciencias de la Salud y Humanas de la Texas Tech University (TTU), en Lubbock, Texas, EE. UU. Anteriormente, fue profesor titular John Henry Hernandez en Promoción de la Salud en el Pennington Biomedical Research Center de la Louisiana State University y ocupó la cátedra William Hardy en Investigación sobre la Obesidad en Wayne State University, Michigan. Durante 2014-2015 fue presidente de The Obesity Society, la principal organización profesional en este ámbito. Fue editor jefe de Nutrition and Diabetes y, desde enero de 2021, es editor jefe del International Journal of Obesity.

Como médico y bioquímico nutricional, lleva 40 años involucrado en el tratamiento y la investigación de la obesidad y ha tratado a más de 15.000 pacientes mediante terapias de estilo de vida y medicación. El Dr. Dhurandhar ha publicado más de 180 trabajos científicos y fue incluido en la lista de la Universidad de Stanford y Elsevier del 2 % de los investigadores más citados del mundo. Su libro Dr. Dhurandhar’s Fat Loss Diet fue número 1 en ventas en Amazon India.  

Dato curioso
De adolescente practicó boxeo y lucha libre. Después abrió los ojos.

Forma favorita de comer pistachos
En forma de dulce de pistacho al estilo indio.