Roland Passot
Chef / propietario del La Folie y del Left Bank Brasserie, en San Francisco, y dek LB Steak, en San José, en California (USA)
Distinguido con el Chevalier du Merite Agricole (Caballero de la Orden del Mérito Agrícola)
Miembro del Maître Cuisinier de France (Master Chef de Francia)