Barritas proteicas de pistacho

Pistachio Protein Bars

Yield

16

Ingredientes

1/2 taza de arándanos secos

1 taza de copos de coco sin tostar

1/2 taza de semilla de lino dorada

¾ taza de proteína de suero

2 1/3 taza de granos de pistacho americanos salados

1 cucharadita de sal

½ taza de azúcar

1 cucharada de aceite vegetal

¼ taza de agua

Instructions

En el procesador de alimentos, combine: arándanos secos, hojuelas de coco, semillas de lino doradas, proteína de suero de leche y granos de pistacho americanos salados. Pulso, durante unos 20 segundos. En una sartén pequeña combine: sal, azúcar, aceite vegetal y agua. Hervir durante 15 segundos. Agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar. Usando papel encerado en una bandeja para hornear, aplaste la mezcla uniformemente. Congelar durante 10 minutos y disfrutar. Almacenar envolviendo en papel encerado.