Pistachos con tomillo y ajo

Por el chef Grant MacPherson

Thyme and Garlic Pistachios

Yield

1 libra merendando nueces

Ingredientes

1 libra de pistachos americanos, con cáscara

4 ramitas de tomillo, picadas

½ onza de ajo, en rodajas

4 cucharadas de canola

Instructions

Caliente el aceite de canola en una asadera o wok en la estufa, agregue los pistachos y tueste ligeramente. Agregue las ramitas de ajo y tomillo en rodajas, continúe tostando hasta que el ajo y el tomillo hayan cubierto los pistachos; Sazonar con sal marina al gusto. Retirar del fuego, servir caliente en el recipiente de su elección.